Mini-cocottes apéro |
Auteurs | Maréchal, José (Auteur) Lascève, Charlotte (Illustrateur) |
Edition | Marabout : [Paris] , DL 2010 |
Collection | Les Petits plats Marabout |
Collation | 1 vol. (70 p.) |
Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
Format | 20 cm |
ISBN | 978-2-501-06793-5 |
Prix | 7,90 EUR |
Langue d'édition | français |
Catégories | DOC - Cuisine / Bricolage / Maison Documentaires |
Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : La version chaude de la cuillère apéritive : les mini-recettes toutes chaudes pour l'apéro, à servir dans de toutes petites cocottes. La baby cocotte pour des dégustations apéritives très petites et très goûtues. Des idées de recettes toutes simples à décliner dans les mini-cocottes (ex : les 'ufs brouillés : au foie gras, façon basquaise, aux tomates séchées...). Des recettes plus créatives pour des bouchées détonantes. Extrait du sommaire : soupes, crumbles, émulsions, petits flans... Photographies : Charlotte Lascève.
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