Le petit traité "Rustica" de la bière maison |
Auteurs | Guezille, Caroline (Auteur) Zurbach, Carine (Illustrateur) |
Edition | Rustica éditions : Paris , DL 2017 |
Collection | Le petit traité "Rustica" |
Collation | 1 vol. (190 p.) |
Illustration | ill. en coul. |
Format | 23 cm |
ISBN | 978-2-8153-0967-7 |
Prix | 19,95 EUR |
Langue d'édition | français |
Catégories | Documentaires DOC - Cuisine / Bricolage / Maison |
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Résumé : Bières blondes, blanches, brunes ou rousses, apprenez à brasser votre propre breuvage en adoptant ce savoir-faire connu depuis la nuit des temps. Dans ce livre, vous découvrirez également des recettes sucrées et salées gourmandes, réalisées à partir de bière. Bavarois de bière aux fruits rouges, bière de poule ou encore la mythique carbonnade flamande... Par quel mets allez-vous vous laisser tenter ' Toutes les techniques et astuces de base en pas à pas pour brasser, améliorer et cuisiner vos bières ainsi que toutes les recettes pour apprendre, épater et régaler vos proches se trouvent dans cet ouvrage!
Notes : Index
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