Résumé : Ayez le nez fin et plongez-vous dans ces histoires d'hommes et de plantes parfumées ! Car l'histoire des grands parfums commence toujours avec une fleur, un fruit, une écorce odorante... Au-delà de leurs fragrance évocatrices, les plantes à parfum ont une histoire passionnante ! Saviez-vous, par exemple, que la fleur de jasmin est à son apogée olfactive après une nuit douce à plus de 17 C ' C'est donc au petit matin, à partir de début août, qu'on procède à la récolte. Ou encore, qu'il faut environ 3 000 kg de fleurs cueillies à la main, le matin, pour obtenir un litre d'essence de rose ' Ou enfin, qu'on faisait brûler l'essence de lavande, en même temps que celles d'autres plantes aromatiques, dans les maisons et dans les rues en période d'épidémies...' Plongez le nez ce livre enivrant pour y retrouver l'origine de vos parfums préférés. Serge Schall est né en 1958 à Marseille. Il poursuit des études qui le mèneront à un diplôme de Docteur-ingénieur en Agronomie, puis il se lance dans le monde du travail. Successivement directeur d'un laboratoire de culture in vitro, puis directeur commercial d'une pépinière, il décide, il y a une dizaine d'années, de prendre une nouvelle orientation et de mettre ses connaissances à la disposition du grand public. Depuis, il collabore de manière permanente à plusieurs titres de la presse spécialisée dans le jardinage et complète son propos par la rédaction régulière de livres sur les plantes et le jardin, près d'une vingtaine à ce jour. - le tour complet des histoires humaines autour des plantes parfumées. - des anecdotes étonnantes