Le pain |
Auteurs | Laurent, Françoise (Auteur) Gouny, Nicolas (Illustrateur) |
Edition | Les Editions du Ricochet : [Nice] , DL 2015 |
Collection | Je sais ce que je mange |
Collation | 1 vol. (non paginé [36] p.) |
Illustration | ill. en coul. |
Format | 27 cm |
ISBN | 978-2-3526-3146-0 |
Prix | 12,50 EUR |
Langue d'édition | français |
Sujets | Alimentation -- ouvrage pour la jeunesse Pain -- livre illustré pour enfants |
Catégories | Documentaires DOC - Cuisine / Bricolage / Maison |
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Résumé : De la farine, de l'eau, un peu de sel, du levain : fabriquer du pain, c'est enfantin ! Dès quatre heures du matin, alors que les maisons sont encore endormies, le boulanger, lui, a déjà du pain sur la planche ! Il commence à travailler très tôt pour nous satisfaire dès le petit-déjeuner, car du pain, nous en mangeons à tous les repas, mais surtout le matin ! Connaissez-vous bien cet allié du quotidien ? Quelles sont les qualités des différentes farines ? Quels sont les différents types de pains ? À quelles conditions peut-on se revendiquer être une boulangerie ? Même si la traditionnelle baguette française est mondialement connue, chaque pays à son pain : à base de maïs au Mexique, de seigle en Russie et même de mil au Sahara !
Notes : Dès 6 ans.
Notes : Dès 6 ans.
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